Hải Sản Tươi Sống Hạ Long: Hạ Long có rất nhiều loại hải sản tươi ngon được ngư dân đánh bắt ngoài khơi xa, đặc biệt có những món mà bạn không tìm được ở nơi nào khác như Sá Sùng, Cù kỳ …
Sá sùng, đặc sản độc đáo của Hạ Long.
Sam Biển.
Bạch Tuộc.
Bánh cuốn chả mực giã tay.
Ốc.
Tu hài.
Ốc móng tay.
Bề bề hấp.
Cù kỳ hấp.
Ghẹ Hấp.
Mực trứng chiên.
Mực Tươi.
Mực hấp.
Cá thu sốt cà chua.
Ốc móng tay.
Bánh Gật Gù: Cách làm bánh gật gù về hình thức giống như cách làm bánh cuốn. Khi ăn nhúng miếng bánh vào chén nước chấm đặc biệt cùng với một miếng thịt kho tàu được tẩm ướp kỹ càng. Địa điểm thưởng thức: Bánh gật gù nổi tiếng nhất là ở Tiên Yên. Tuy nhiên trên khắp các vùng của Quảng Ninh đều có thể tìm được món bánh gật gù vừa ngon vừa độc đáo này.
Bánh gật gù.
Nem chua Quảng Yên: Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân. Bì lợn được bào nhỏ, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi. Chỉ đơn giản thế, nhưng qua bí quyết chế biến, trộn đều và pha nước chấm, hàng quà quê mùa trở nên lạ miệng, hấp dẫn.
Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên.
Cà sáy Tiên Yên: Cà sáy là vịt lai ngan, hương vị có cả hai và qua bàn tay người Tiên Yên chế biến trở nên thơm ngon gấp bội. Người Tiên Yên làm thịt cà sáy, chế biến món nước chấm chuyên dùng của nó hết chỗ chê. Một thứ nước chấm có vị thơm của nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên trồng trên đất quê nhà.
Cà sáy Tiên Yên.
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ: Rượu được chế tạo từ gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấm thì người ta cho vào ngâm với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu, rượu được chắt ra đựng vào lọ, hũ để uống dần, mỗi bữa một vài chén.
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ.
